關(guān)注我們
原本隸屬于Prosecco旗下的精銳子產(chǎn)區(qū)Valdobbiadene 正在搞獨立，以期脫離Prosecco自立門戶。
這事兒最近已經(jīng)成了意大利酒圈兒討論最多的話題，各方互不相讓，紛紛開啟互懟模式。
早在兩年前，莊主兼釀酒師Loris Dall’Acqua就將酒莊所有的起泡酒都抹掉了Prosecco的名頭，只說自己是Valdobbiadene DOCG的產(chǎn)品。
時逢P(guān)rosecco起泡酒銷量和名氣齊飛之時，這位莊主卻晾著這個金字招牌不用。
Valdobbiadene DOCG和Prosecco DOC之間的關(guān)系：想鬧分家的Col Vetoraz酒莊地處一個名字頗為冗長的產(chǎn)區(qū)，全名為“科內(nèi)利亞諾·瓦爾多比亞德內(nèi)超級普羅塞克保證法定產(chǎn)區(qū)(Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg)”(簡稱Valdobbiadene產(chǎn)區(qū))。
Valdobbiadene產(chǎn)區(qū)其實一直隸屬于Prosecco DOC這個龐大的產(chǎn)區(qū)體系，它在2009年被認(rèn)證為DOCG保證法定產(chǎn)區(qū)，而且最近被聯(lián)合國教科文組織(UNESCO)列入了世界遺產(chǎn)名錄。
眾所周知，在意大利，DOCG要比DOC高一個等級。
莊主Loris Dall’Acqua解釋稱，最近十年(2009年至2019年)來，Prosecco起泡酒發(fā)展得格外迅猛，如今的年產(chǎn)量已超過5億瓶。
但高產(chǎn)量并不能保證高質(zhì)量，其中的產(chǎn)品可謂良莠不齊、魚龍混雜。
另外值得一提的是，這位莊主同時還是Valdobbiadene產(chǎn)區(qū)協(xié)會的主席。所以，在他的號召下，產(chǎn)區(qū)內(nèi)諸多酒莊聯(lián)名上書，企圖從Prosecco大家庭中分離出去。
