關(guān)注我們
西班牙葡萄酒級(jí)別你知多少?人們說(shuō)起葡萄酒就會(huì)想起法國(guó)葡萄酒，意大利葡萄酒，澳大利亞葡萄酒。那么西班牙的葡萄酒你喝過(guò)嗎?西班牙的葡萄酒是怎樣的呢?接下來(lái)跟著小編一起來(lái)了解一下吧。
西班牙的葡萄酒共分成5個(gè)等級(jí)，由西班牙國(guó)家產(chǎn)區(qū)管制單位INDO負(fù)責(zé)監(jiān)管的工作，在各產(chǎn)區(qū)則由當(dāng)?shù)氐墓芾砦瘑T會(huì)負(fù)管理的責(zé)任。其中屬于較高等級(jí)VCPRD的有兩種，不論生產(chǎn)條件或生產(chǎn)區(qū)域的劃定都有詳細(xì)的規(guī)定，和法國(guó)的AOC及VDQS屬于同一個(gè)等級(jí)。
1.DenminaciondeOrigen：又簡(jiǎn)稱(chēng)為DO，要成為DO產(chǎn)區(qū)除了要建立嚴(yán)格的管制系統(tǒng)，同時(shí)所產(chǎn)的葡萄酒也必須符合傳統(tǒng)和具有相當(dāng)?shù)闹?。目前全西班牙已有一半左右的葡萄被評(píng)為這個(gè)等級(jí)，分別隸屬于四十多個(gè)DO產(chǎn)區(qū)，隨著DO數(shù)目的增加，原本具有的高品質(zhì)象征意義有逐漸下降的趨勢(shì)。
2.DenminaciondeOrigenCalificada：又稱(chēng)為DOC，在1991年才創(chuàng)立，各方面的規(guī)定比DO還要嚴(yán)格，例如所有的酒都必須在原產(chǎn)地裝瓶，以確保酒的原裝。目前全西班牙只有國(guó)際知名的利奧哈一個(gè)產(chǎn)區(qū)符合這個(gè)等級(jí)的規(guī)定。除了VCPRD外，規(guī)定較少、屬于一般等級(jí)的葡萄酒，在西班牙還分成三個(gè)不同的等級(jí)。
3.VinodeMesa(Vdm)：這一等級(jí)是分級(jí)制度中較低的一級(jí)，所有不隸屬其它等級(jí)的葡萄園出產(chǎn)的酒，或品質(zhì)不符規(guī)定而被降級(jí)的葡萄酒，都只能用VinodeMesa的名稱(chēng)出售，常常由許多來(lái)自不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒混合而成。
4.VinoComarcal(VC)：這一等級(jí)的酒比VDM要高一級(jí)，可標(biāo)示葡萄的產(chǎn)區(qū)，但卻沒(méi)有生產(chǎn)方面的規(guī)定。
5.VinodelaTierra(VDIT)：約等同于法國(guó)的VindePay，產(chǎn)區(qū)的范圍比DO大且籠統(tǒng)，規(guī)定少而且簡(jiǎn)單。
西班牙葡萄酒的品質(zhì)可以分級(jí)為：.DenminaciondeOrigen：又簡(jiǎn)稱(chēng)為DO，DenminaciondeOrigenCalificada：又稱(chēng)為DOC，VinodeMesa(Vdm)，VinoComarcal(VC)，VinodelaTierra(VDIT)共五個(gè)等級(jí)。想了解更多信息，記得關(guān)注喔。
