關(guān)注我們
為了讓葡萄酒保持原有的風(fēng)味口感，我們就需要對(duì)未飲用的葡萄酒進(jìn)行儲(chǔ)藏。而如何儲(chǔ)存葡萄酒是一件讓很多人犯難的事，很多人都不知道葡萄酒的最佳儲(chǔ)藏條件，儲(chǔ)藏時(shí)存在著不少的誤區(qū)。葡萄酒代理整理了五點(diǎn)，希望打擊在儲(chǔ)藏葡萄酒時(shí)避免這幾點(diǎn)誤區(qū)。
一、開瓶后很久才飲用完
葡萄酒代理建議大家在開啟葡萄酒后，最好是在幾個(gè)小時(shí)內(nèi)飲用完，因?yàn)榫退阌闷咳w上，葡萄酒也會(huì)與氧氣接觸產(chǎn)生反應(yīng)，葡萄酒的風(fēng)味和口感會(huì)隨著時(shí)間的流逝而不斷變化。
二、將葡萄酒存放在廚房里
廚房是溫度不穩(wěn)定的地方，炒菜做飯時(shí)廚房的溫度會(huì)升高影響酒液，同時(shí)廚房里的飯菜油煙味也會(huì)嚴(yán)重影響到葡萄酒的口感風(fēng)味。
三、放置在陽(yáng)光照射的地方
葡萄酒代理提醒大家：將葡萄酒放置在陽(yáng)光能照射到的地方都是不明智的，光線中的紫外線是加速葡萄酒氧化的罪魁禍?zhǔn)字唬m然通風(fēng)但是溫度不穩(wěn)定，光照太強(qiáng)，容易使葡萄酒過(guò)快老化。
四、將葡萄酒存放在冰箱里
很多人認(rèn)為將葡萄酒放在冰箱能起到保鮮保質(zhì)的作用。葡萄酒代理告訴大家，其實(shí)不然，冰箱內(nèi)空氣濕度低且冰箱門經(jīng)常一開一關(guān)也容易使溫度不穩(wěn)定，如果不是恒溫冰箱，溫度不穩(wěn)定容易導(dǎo)致葡萄酒口感不佳，與食物飯菜放在一起會(huì)影響到葡萄酒的香氣。
五、葡萄酒都可以陳放多年
并不是所有的葡萄酒都有陳年能力，我們一般在商店或超市所買到的葡萄酒都是餐酒，屬于不能陳年的酒，這類酒最好在一年或兩年內(nèi)飲用完，不然葡萄酒的風(fēng)味會(huì)大打折扣。
在儲(chǔ)存葡萄酒時(shí)要從恒溫、避光、避震、避濕和通風(fēng)這幾個(gè)方面考慮，葡萄酒代理提醒大家一定要記得避開上述的幾點(diǎn)誤區(qū)。若是沒(méi)有地下室或酒窖，那么買個(gè)恒溫酒柜是最為妥當(dāng)，才能更好的儲(chǔ)存葡萄酒。
