藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨選購葡萄酒為什么要細(xì)讀瓶外標(biāo)簽

　　葡萄酒的裝瓶看起來很容易，但是很特別。在早期，葡萄酒是散裝銷售的，然后葡萄酒商負(fù)責(zé)裝瓶。裝瓶地點(diǎn)可能是葡萄酒生產(chǎn)或消費(fèi)的地方，這使得偽造和假冒特別容易。特別是在葡萄酒短缺的年份，這種裝瓶方法使得假酒更加猖獗。那么，選購葡萄酒為什么要細(xì)讀瓶外標(biāo)簽?
 

　　選購葡萄酒為什么要細(xì)讀瓶外標(biāo)簽

　　葡萄酒瓶身的標(biāo)簽用來向消費(fèi)者介紹葡萄酒的產(chǎn)地、出廠日期、級別、原料等方面的信息。酒的品質(zhì)越優(yōu)良，那么酒標(biāo)內(nèi)容也會(huì)更為全面和豐富。了解葡萄酒的較佳方式是收集已享用過的葡萄酒酒瓶上的標(biāo)簽，許多知識都可以從瓶上的標(biāo)簽中學(xué)到。

　　法國穆頓羅思柴爾德莊園曾收藏畢加索的作品"巴卡那"(酒神侍女的名字)。直到畢加索去世，他的后人才同意將其作為酒標(biāo)。1973年并不是一個(gè)葡萄生產(chǎn)的好年份，該年所釀的酒品質(zhì)平平，卻因畢加索的名作上了酒標(biāo)而被競相收藏，看來酒標(biāo)本身的魅力也不小。

　　進(jìn)口葡萄酒的質(zhì)量可以通過判斷葡萄酒的裝瓶方式進(jìn)行初步鑒定，但這只是初步鑒定。所有規(guī)則都有例外，但這并不意味著所有葡萄酒廠生產(chǎn)的葡萄酒的質(zhì)量都比葡萄酒商生產(chǎn)的要好，因?yàn)橛性S多因素決定葡萄酒的質(zhì)量。