如何使用醒酒器醒酒的時(shí)間從幾十分鐘到幾個(gè)小時(shí)甚至幾十個(gè)小時(shí)不等。據(jù)
葡萄酒代理人士介紹，醒酒可以使一款年輕的
葡萄酒品牌變得圓潤與柔順， 使它喝到口中舒服愉悅。但是如果時(shí)間把握不好，醒酒時(shí)間過長很有可能使酒失去它的新鮮清爽的味道， 失去活力。
葡萄酒代理特別提醒，對(duì)于年老的
葡萄酒品牌來說，醒酒要特別小心，稍有不慎就有可能使它失去酒中珍貴的香氣而殺死一款價(jià)格不菲的好酒。 也不能忘記當(dāng)把酒從醒酒器倒入酒杯的同時(shí)， 會(huì)加速氧化作用，所以要特別小心。
葡萄酒代理認(rèn)為，對(duì)于有年份的老酒，一定要傾斜酒杯， 使酒沿著酒杯壁緩緩倒入。
在做醒酒之前，根據(jù)不同的
葡萄酒品牌要計(jì)算好用什么形狀、什么型號(hào)的醒酒器。
葡萄酒代理人士認(rèn)為，醒酒器直徑的大小與醒酒器莖的長短直接影響著葡萄酒與空氣的接觸面積， 也就是說它們可以控制葡萄酒的氧化程度， 從而決定葡萄酒的氣味的散發(fā)與滋味的豐富程度。這位
葡萄酒代理人士還說，通常來說，對(duì)于一款年輕的
葡萄酒品牌會(huì)選用比較扁平的醒酒器，這種扁平的醒酒器有一個(gè)寬大的肚子， 能夠促進(jìn)氧化作用的進(jìn)行。而對(duì)于年老的脆弱的葡萄酒來說，
葡萄酒代理人士則建議， 要謹(jǐn)慎的選擇直徑比較小的醒酒器， 同時(shí)應(yīng)該選擇帶有塞子的醒酒器來防止過分的氧化作用， 使酒衰老死去。 更重要的是在使用醒酒器之前要認(rèn)真地清洗它， 它應(yīng)該是干燥的，沒有異味的， 干凈的。如果您同時(shí)使用過濾網(wǎng)的話，也要提前清洗它，保持干凈衛(wèi)生。
